L'historique des KARIBUNI
Apres une expérience de vie courte mais très touchante au Kenya, Erick, Marion et leur fille Manon posent leurs valises a Saint Martin la tete encore pleine de l'hospitalité de ce peuple attachant et du son du mot Karibuni qui veut dire bienvenu et qui se lit au dessus de toutes les portes des maisons swahilis.
Le restaurant
Arrives en 1988 a Saint Martin, Erick et Marion Clement montent le premier restaurant sur l'ilet Pinel "le Karibuni".
Au départ une simple buvette avec sandwiches et boissons, Chaises de plage et matériel de plongée.
Apres toutes ces années la buvette est devenue un restaurant bien connu des locaux et touristes de tous horizons. Le KARIBUNI accueille toute l'année une clientèle fidèle ,parfois célèbre En effet de nombreuses vedettes de cinéma, de la chanson, ou certains hommes politiques ont partagé en toute simplicité les bancs et paillottes de ce restaurant convivial.
Souvent, les clients exprimaient le désir de pouvoir séjourner tout prêt de l'ilet Pinel et du Karibuni. C'est ainsi que l idée de monter une guest house a Cul de Sac a germé
Le lodge
Il y a deux ans Erick et Marion rachètent un ensemble de 3 bungalows en assez piteux état. Tout est a refaire ou a faire. Commence d'abord la démolition des vieux decks, des intérieurs. Ils choisissent une équipe faite d'un ami charpentier de marine, de menuisiers, de peintres, de maçons , d'électriciens , de plombiers, d'un créateur de bétons cirés de talent, et d'un ami chef de chantier patient et efficace. L équipe est là! Des tonnes de bois rouge commandées en Guyane s'entassent sur le parking. Les idées ne manquent pas mais les lignes de conduite sont, s'adapter, s'intégrer, utiliser les matériaux familiers des Antilles, utiliser la tôle ondulée, le bois, le ciment, les pigments naturels. Le gros oeuvre prend forme dans une ambiance joyeuse. Puis la question des aménagements intérieurs se pose. Rien ne convient vraiment a l'esprit recherché. Puis une convistion commune donne la voie. Tout se fera ici meme sur le chantier. Les meubles seront construits sur mesure, certains recouverts de ciments colores, d'autres laissés bruts ... le bois est si beau! Certains objets ont été trouvés à Saint Martin, des fauteuils ont été faits par un tapissier de Marigot, on y est presque. Le revêtement des piscines est choisi, il sera noir. Cela donnera a l eau une teinte turquoise foncée comme une rivière profonde. Une grille fabriquée par un ami inventif vient enlacer un yucca gigantesque a l entrée. On plante à droite puis à gauche, des bougainvilliers et des lys odorants, des cocotiers, des fleurs tropicales. Tout décide de pousser et c'est de bonne augure. L'ensemble est clos de jolies barrières en bois. Les portes en teck viennent fermer cette cachette. Le nom de ce lieu s'impose sans effort. LE KARIBUNI LODGE, boutique hotel, ouvre ses portes fin Décembre 2010