Le Karibuni
Restaurant de plage emblématique
sur l’îlet Pinel à Saint-Martin
Une expérience unique
au cœur de la Réserve Naturelle de Cul-de-Sac
Situé sur la célèbre île Pinel, au cœur de la réserve naturelle protégée du Cul-de-Sac, Le Karibuni vous propose une expérience culinaire unique en bord de mer à Saint-Martin.
Entouré des eaux cristallines du lagon et d'une nature préservée, notre restaurant est réputé pour sa cuisine caribéenne raffinée, sa langouste grillée, son ambiance décontractée et ses déjeuners inoubliables face à la mer.
Que vous recherchiez le meilleur restaurant de plage de Saint-Martin, un déjeuner romantique au bord de l'eau ou une véritable expérience gastronomique caribéenne, Le Karibuni vous invite à découvrir l'art de vivre des Caraïbes.
Notre restaurant est accessible en quelques minutes de bateau depuis le Cul-de-Sac français.
L’un des restaurants les plus uniques de Saint-Martin
Contrairement aux restaurants traditionnels de l’île, Le Karibuni propose une véritable expérience d’évasion.
Installé directement sur l’îlet Pinel et entouré d’une nature protégée, le restaurant est devenu l’une des adresses les plus emblématiques de Saint-Martin.
Des visiteurs du monde entier viennent découvrir :
- la beauté de Pinel,
- l’authenticité des Caraïbes,
- une cuisine de la mer raffinée,
- et l’atmosphère unique qui fait la réputation du Karibuni.
Le Restaurant
Créé en 1988, le Karibuni est devenu, grâce à la qualité de son service, l’un des restaurants les plus appréciés de Saint-Martin. Ouvert 7 jours sur 7, en saison, nous vous accueillons de 9:30h à 17h (au rythme des passeurs qui vous acheminent jusqu’à Pinel).
Parfaitement intégré à son environnement au bord de l’eau cristalline, le restaurant offre une ambiance authentique et conviviale. La décoration est élaborée avec goût et utilise des matériaux naturels : bois, palmes, fibres… Chaque espace du restaurant est singulier et offrira une atmosphère différente à votre déjeuner.
Un restaurant caribéen au milieu d’une nature préservée
Au Karibuni, la nature fait partie intégrante de l’expérience.
Installé directement sur la plage de l’îlet Pinel, le restaurant est entouré de sable blanc, d’eaux translucides et des paysages protégés de la Réserve Naturelle de Saint-Martin.
Loin de l’agitation et des plages surfréquentées, Le Karibuni offre une atmosphère paisible où l’on profite pleinement du calme, de la mer et du rythme des Caraïbes.nLe bruit des vagues, la brise marine et l’ambiance relaxante de Pinel créent un cadre exceptionnel pour déjeuner à Saint-Martin.
Une cuisine caribéenne raffinée sur l’îlet Pinel
À la carte, nous vous proposons une cuisine authentique d'inspiration caribéenne, préparée avec soin à partir de produits frais.
Nous vous offrons des fruits de mer en tapas, beignets de morue, ceviche, carpaccio de poisson… Nous préparons également des viandes et des burgers, ainsi que des options végétariennes : salades, pokebowl…
Réputé pour ses homards et ses poissons frais grillés au barbecue, vous aurez peut-être la chance d'assister à l'arrivée de ces produits d'une fraîcheur incomparable ! En effet, la pêche du jour et les homards sont livrés directement au restaurant par les pêcheurs. Si vous choisissez le homard comme plat principal, vous pourrez même accompagner votre serveur pour le sélectionner dans notre vivier.
Enfin, pour terminer votre repas en beauté, nous vous invitons à découvrir nos classiques : fondant au chocolat, blanc-manger à la noix de coco… ou à vous laisser tenter par nos desserts revisités (tarte mojito, tiramisu, etc.).
Pour accompagner chaque instant de votre repas, notre équipe du bar vous propose de délicieux cocktails et une large sélection de vins et spiritueux.
Les fameuses langoustes
du vivier, au Karibuni
Le Karibuni est devenu une adresse incontournable à Saint-Martin pour déguster de la langouste fraîche.
Les visiteurs peuvent choisir directement leur langouste dans le vivier avant qu’elle soit grillée au barbecue et servie face aux eaux turquoise de Pinel.
Cette expérience emblématique fait aujourd’hui partie des grands moments gastronomiques de Saint-Martin.
Plus qu’un restaurant, Une véritable escapade caribéenne!
Venir au Karibuni, ce n’est pas seulement déjeuner.
C’est vivre une journée complète dans un décor paradisiaque.
Après une courte traversée en bateau depuis Cul-de-Sac, les visiteurs découvrent un petit coin de paradis au cœur de la réserve naturelle.
Profitez de la journée pour :
- déjeuner les pieds dans le sable,
- vous détendre sur les transats,
- nager dans une eau cristalline,
- faire du snorkeling,
- savourer des cocktails sous les cocotiers,
- et vivre pleinement l’ambiance unique de Pinel.
Le Karibuni réunit parfaitement gastronomie, détente et art de vivre caribéen.
AVEZ-VOUS VISITÉ NOTRE
Boutique hôtel ?
RÉSERVEZ VOTRE SUITE
faisant face à l'îlet Pinel.
Notre restaurant est labelisé
Clef Verte
2026
L'équipe du Karibuni est fière d'obtenir le label Clef Verte, pour la 1ère fois, en 2026. Nous faisons ainsi partie des 3035(*) établissements engagés en France dans une démarche de tourisme et restauration durable!
Ce label, développé en France par l'association Teragir, reconnaît nos engagements en faveur du développement durable. Cela constitue une reconnaissance officielle de l’impact positif de notre activité et de notre offre alimentaire responsable.
(*) à la date de notre certification
Clef Verte : Label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants
https://www.laclefverte.org/
Rejoindre le restaurant
Pour rejoindre l'île de Pinel, vous pouvez emprunter le ferry public ou bien traverser la baie en kayak ou en paddleboard. Par ailleurs, un service de transfert privé en bateau est offert aux résidents de notre hôtel, le Karibuni Boutique Hotel.
Ferry public
Embarcadère de Cul de Sac
Service : de 10h à 17h
Durée de la traversée: 5 min. environ
Tarif: 10 euros (aller-retour / pers )
Location de kayak et paddleboard
Disponible près de l'embarcadère de Cul-de-Sac.
Foire Aux Questions
Où se trouve Le Karibuni ?
Le Karibuni est un restaurant de plage situé sur l'île Pinel, dans le Parc Naturel Régional du Cul-de-Sac à Saint-Martin, dans les Antilles françaises.
L'île Pinel fait-elle partie d'une réserve naturelle ?
Oui. L'île Pinel est située dans le Parc Naturel Régional de Saint-Martin, dans les Antilles françaises.
Comment se rendre au Karibuni ?
Les clients accèdent au restaurant Le Karibuni, sur l'île Pinel, grâce au service de ferry au départ de l'embarcadère du Cul-de-Sac. La traversée dure environ 5 minutes. Pinel est également accessible en kayak depuis le Cul-de-Sac.
Peut-on passer la journée à la plage au Karibuni ?
Oui. Les clients peuvent réserver des transats et profiter pleinement de la plage sur l'île Pinel. La plage est ouverte de 10h à environ 17h (selon la saison).
Faut-il réserver au restaurant Le Karibuni?
Les réservations sont fortement recommandées, surtout en haute saison et le week-end.
Le restaurant Le Karibuni est-il idéal pour les couples ?
Absolument. Le Karibuni est l'un des restaurants de plage les plus romantiques de Saint-Martin grâce à son cadre paisible et sa beauté naturelle.
Le Karibuni est-il idéal pour les familles et les groupes d'amis ?
L'île Pinel est réputée pour son lagon paisible, ce qui en fait l'une des destinations balnéaires les plus adaptées aux familles à Saint-Martin. En effet, ses eaux cristallines et peu profondes permettent aux enfants de se baigner facilement et agréablement, laissant ainsi aux parents la possibilité de se détendre en profitant du déjeuner et de la plage. De plus, l'atmosphère décontractée et pieds nus typique des Caraïbes fait du Karibuni un lieu de rencontre privilégié entre amis à Saint-Martin.