Restaurant Le Karibuni

Situé dans la réserve naturelle de Cul-de-Sac, le restaurant Karibuni vous accueille sur l'îlet Pinel: un lieu paradisiaque à la nature préservée!


Après la courte traversée en bateau, découvrez ce lieu unique et délassez-vous sur nos transats pour profiter de la plage de sable fin aux eaux turquoises…


Pour le déjeuner, cuisine créole aux saveurs tropicales... Parmi notre carte, vous retrouverez nos langoustes et poissons frais grillés qui ont fait notre réputation! Nous vous inviterons même à choisir votre langouste dans le vivier…


Le restaurant, offre un cadre convivial et son équipe vous réserve un accueil toujours très chaleureux.


Le Karibuni, c’est une véritable expérience caribéenne!

Le restaurant

Créé en 1988, le Karibuni est devenu, grâce à la qualité de son service, l’un des restaurants les plus appréciés de Saint-Martin. Ouvert 7 jours sur 7, en saison, nous vous accueillons de 10h à 17h (au rythme des passeurs qui vous acheminent jusqu’à Pinel).


Parfaitement intégré à son environnement au bord de l’eau cristalline, le restaurant offre une ambiance authentique et conviviale. La décoration est élaborée avec goût et utilise des matériaux naturels : bois, palmes, fibres… Chaque espace du restaurant est singulier et offrira une atmosphère différente à votre déjeuner.

Le restaurant

Créé en 1988, le Karibuni est devenu, grâce à la qualité de son service, l’un des restaurants les plus appréciés de Saint-Martin. Ouvert 7 jours sur 7, en saison, nous vous accueillons de 9:30h à 17h (au rythme des passeurs qui vous acheminent jusqu’à Pinel).


Parfaitement intégré à son environnement au bord de l’eau cristalline, le restaurant offre une ambiance authentique et conviviale. La décoration est élaborée avec goût et utilise des matériaux naturels : bois, palmes, fibres… Chaque espace du restaurant est singulier et offrira une atmosphère différente à votre déjeuner.

    • La plage

    Le Karibuni offre un service de plage complet avec la location de transats et de parasols: idéal pour profiter du sable blanc et de l'eau turquoise tout en dégustant un cocktail bien frais.


    Faisant face à la baie, la plage du Karibuni est abritée des vents dominants et de la houle et vous assure ainsi des conditions optimales. De plus, la plage offre un plan d’eau idyllique et peu profond pouvant convenir à toute la famille… vous pourrez sans doute y observer les poissons, raies et tortues qui peuplent les eaux cristallines de la baie.


    Pour votre repas, il vous sera possible de déjeuner en plage ou de vous attabler au restaurant, à votre convenance!


    Tarif journalier: 
    30 € (pour deux transats et un parasol)

    La 
    plage

    Le Karibuni offre la location de transats et de parasols: idéal pour profiter du sable blanc et de l'eau turquoise.


    Faisant face à la baie, la plage du Karibuni est abritée des vents dominants et de la houle et vous assure ainsi des conditions optimales. De plus, la plage offre un plan d’eau idyllique et peu profond pouvant convenir à toute la famille… vous pourrez sans doute y observer les poissons, raies et tortues qui peuplent les eaux cristallines de la baie.


    Tarif journalier: 30 € (pour deux transats et un parasol)

    • Le menu

    A la carte, nous vous proposons une cuisine authentique d’inspiration caribéenne que nous prenons plaisir à préparer avec des produits frais.


    Nous déclinons les produits de la mer en Tapas, acras de morue, ceviche, carpaccio de poisson... Nous vous proposons également des viandes et burgers ainsi que nos options végétariennes: salades, pokebowl...


    Réputés pour nos langoustes et poissons frais grillés au barbecue, il est possible que vous assistiez à l’arrivée de ces produits frais! En effet la pêche du jour et les langoustes sont livrées au restaurant par les pêcheurs eux-mêmes. Si vous choisissez une langouste comme plat principal, vous pourrez d'ailleurs accompagner votre serveur pour sélectionner vous-même votre langouste dans notre vivier.


    Enfin, pour terminer votre repas, nous vous invitons à découvrir nos classiques: fondant au chocolat, blanc manger coco... ou à vous laisser tenter par nos desserts revisités (tarte mojito, tiramisu, etc.).


    Pour accompagner chaque moment de votre repas notre équipe bar vous propose de délicieux cocktails et une large sélection de vins et spiritueux.

    Le 
    menu

    A la carte, nous vous proposons une cuisine authentique d’inspiration caribéenne que nous prenons plaisir à préparer avec des produits frais.


    Nous déclinons les produits de la mer en Tapas, acras de morue, ceviche, carpaccio de poisson... Nous vous proposons également des viandes et burgers ainsi que nos options végétariennes: salades, pokebowl...


    Réputés pour nos langoustes et poissons frais grillés au barbecue, il est possible que vous assistiez à l’arrivée de ces produits frais! En effet la pêche du jour et les langoustes sont livrées au restaurant par les pêcheurs eux-mêmes. Si vous choisissez une langouste comme plat principal, vous pourrez d'ailleurs accompagner votre serveur pour sélectionner vous-même votre langouste dans notre vivier.


    Enfin, pour terminer votre repas, nous vous invitons à découvrir nos classiques: fondant au chocolat, blanc manger coco... ou à vous laisser tenter par nos desserts revisités (tarte mojito, tiramisu, etc.).


    Pour accompagner chaque moment de votre repas notre équipe bar vous propose de délicieux cocktails et une large sélection de vins et spiritueux.

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    faisant face à l'îlet Pinel.

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    Les demandes faites, le jour même, par ce formulaire ne seront pas traitées


    Il vous est possible de privatiser le restaurant pour des petits groupes, pour cela, merci de nous contacter pour en discuter.

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    Il vous est possible de privatiser le restaurant pour des petits groupes, pour cela, merci de nous contacter pour en discuter.

    Notre restaurant est labelisé
    Clef Verte 2026


    L'équipe du Karibuni est fière d'obtenir le label Clef Verte, pour la 1ère fois, en 2026. Nous faisons ainsi partie des 3035(*) établissements engagés en France dans une démarche de tourisme et restauration durable!


    Ce label, développé en France par l'association Teragir, reconnaît nos engagements en faveur du développement durable. Cela constitue une reconnaissance officielle de l’impact positif de notre activité et de notre offre alimentaire responsable.


    (*) à la date de notre certification

    Clef Verte : Label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants
    https://www.laclefverte.org/

    Rejoindre le
    restaurant

    Pour rejoindre l'île de Pinel, vous pouvez emprunter le ferry public ou bien traverser la baie en kayak ou en paddleboard. Par ailleurs, un service de transfert privé en bateau est offert aux résidents de notre hôtel, le Karibuni Boutique Hotel.


    Ferry public


    Embarcadère de Cul de Sac

    Service : de 10h à 17h


    Durée de la traversée: 5 min. environ


    Tarif: 10 euros (aller-retour / pers
)


    Location de kayak et paddleboard

    Disponible près de l'embarcadère de Cul-de-Sac.